کبد چرب از ابتلا تا درمان

کبد چرب از بیماری های شایعی است که می توان گفت نتیجه پیشرفت علم و فناوری و تغییر یافتن سبک زندگی ها می باشد، قطعا علم و فناوری خوبی های زیادی تا به حال برای همه مردم دنیا داشته است اما استفاده نا درست از آن و فرهنگ سازی نا مناسب باعث شده است تا علم ، زندگی بشر را به شکل دیگری تغییر دهد و در برخی موارد دردسر ساز شده است.

کار اصلی کبد در بدن سوخت و ساز و ذخیره سازی چربی می باشد.کبد در حالت طبیعی حدود 5 درصد چربی دارد زمانی که این مقدار چربی به بالای 5 درصد برسد می گویند که فرد به کبد چرب دچار شده است. هنگامی این حالت پیش می آید که کبد با دریافت چربی زیاد و نا توانی در دفع آن دچار رسوب چربی می شود که از مهم ترین علائم مبتلا شدن به کبد چرب می توان به موارد زیر اشاره کرد؛

• کاهش وزن و اشتها
• گیجی
• ضعف عمومی
• بی دقتی و ضعف در تمرکز
• خونریزی سریع و راحت
• احساس درد در سمت راست و یا مرکز شکم

اما علائمی هم هستند که در مبتلالیان به نوع پیشرفته کبد چرب بروز می دهد مانند:

• اضافه وزن
• خستگی و بی حالی
• احساس خارش دائمی در بدن.
• احساس پر بودن شکم از آب.
• زرد رنگ شدن چشم ها.

کبد چرب در کمین چه کسانی است ؟

زمانی که بدن چربی بیش از  اندازه ای را دریافت کند قادر به دفع آن نباشد فرد مستعد بیماری کبد چرب خواهد شد ،اما کبد چرب بیشتر افرادی را که در شرایط زیر باشند تهدید می کند ؛

• دیابت نوع دوم
• چاقی مفرط
• میانسالان و یا سالمندان گرچه گاهی در کودکان بالای ده سال هم این بیماری دیده شده است.
• کلسترول بالا
• فشار خون بالا
• مصرف برخی دارو های خاص
• کاهش وزن در زمانی بسیار کوتاه
• ابتلا به عفونت هایی نظیر هپاتیت سی
• ابتلا به اختلالات متابولیک
• ژنتیک و وراثت

نوع دیگری از کبد چرب هم وجود دارد که بر اثر مصرف بالای الکل در طولانی مدت برای افراد پیش می آید.

راه های درمان کبد چرب؛

اینکه هیچ داروی قطعی برای درمان کبد چرب وجود ندارد صحیح است اما تمام پزشکان دنیا با هم ، هم نظر هستند که بیماران کبد چرب برای رهایی از این مشکل و جلوگیری از اینکه این بیماری به مرحله حادی نرسد بهترین روش را تغییر سبک زندگی می دانند ،مثلا، به افراد چاق پیشنهاد می شود که برای رسیدن به وزن نرمال تلاش کنند و خود را از شر این بیماری خلاص کنند،افرادی که با مصرف الکل به این معضل دچار شده اند سریعا مصرف خود را به صفر برسانند،بعضی دیگر باید  در رژیم غذایی خود تجدید نظر کنند و طرز غذا خوردنشان را تغییر دهند ،اما گاهی دیگر این درمان ها پاسخگو نیست و دکتر برای رفع زودتر کبد چرب  دارو تجویز می کند و گاهی هم برای درمان سیروز  دست به عمل جراحی می زند ، چرا که سیروز می تواند باعث نارسایی کبد شود و نهایتا فرد مجبوربه پیوند کبد می شود.

بهترین راه برای از بین بردن کبد چرب ورزش و رژیم غذایی می باشد که در ادامه بیشتر توضیح خواهیم داد.

ورزش؛ همانطور که اشاره کردیم از مهم ترین دلایل ابتلا به کبد چرب سبک زندگی می باشد،امروزه اکثر افراد با درگیری های روزانه ای که دارند زمان مناسبی برای ورزش کردن ندارند از طرفی هم با پیشرفت علم وتکنولوژی بشر بیشتر کارها را بدون هیچ گونه زحمتی انجام می دهد وشاید چند روز از هفته را اصلا از خانه خارج نشود، همین بی تحرکی ها باعث می شود که سوخت و ساز بدن به شدت پایین بیاید و نهایتا انواع بیماری ها را درپی داشته باشد که حاد ترین بیماری که از طریق بی تحرکی در بدن نمایان می شود کبد چرب هست،پزشکان در ابتدا برا ی رفع این بیماری ورزش کردن را پیشنهاد می دهند مثلا انواع ورزش های هوازی بهترین ورزش از نظر پزشکان پیاده روی و یا دویدن ،دوچرخه سواری،و غیره می باشد که به صورتی انجام شود تا بدن به عرق ریختن بیوفتد و ضربان قلب بالا برود اما این در صورتی میسر می شود که فرد مبتلا به کبد چرب به بیماری دیگری دچار نباشد مثلا به افرادی که دچار بیماری های قلبی عروقی هستند و یا با مشکلات تنفسی دست و پنجه نرم می کنند ورزش های هوازی با مدت زمان زیادی توصیه نمی شود بلکه بیشتر سراغ ورزش های استقامتی  می روند.

• رژیم ؛بهترین رژیمی که  افراد دارای کبد چرب باید رعایت کنند ،رژیم استفاده نکردن از انواع فست فود،غذا های چرب،نوشیدنی های گاز دار، الکل، انواع غذاهای سوخاری، انواع تنقلات چرب و شور، انواع سس ها و…اما برخی خوراکی ها هستند که کمک هائز اهمیتی به درمان کبد چرب می کنند از جمله:
• لیمو ترش، همانطور که می دانید لیمو ترش ویتامین سی بالایی دارد و دارای خاصیت سم زدایی می باشد و با تولید یک نوع آنزیم سمومی که در کبد رسوب کرده اند را از بین می برد.
• سرکه سیب ارگانیک، از بهترین گزینه های مبارزه با چربی های جمع شده در کبد سرکه سیب می باشد که برای کاهش وزن و کاهش التهابات کبدی نیز بسیار موثر می باشد.
• چای سبز، حتما با این خاصیت چای سبز آشنا هستید که برای مبارزه با چاقی و دفع چربی بسیار موثر است اما باید بگوییم که به بیماران کبد چربی که از طریق الکل مبتلا نشده اند روزانه میل کردن سه الی چهار فنجان چای سبز توصیه می شود تا با کمک  آن سموم و چربی های بدن دفع شوند.
• از دیگر خوراکی هایی که بهتر است افراد مبتلا به کبد چرب برای رهایی از آن مصرف کنند ؛ زردچوبه،گیاه قاصدک،شیرین بیان،سبزیجات خام،موز،پاپایا،خار مریم،سیب زمینی شیرین،زنجبیل، می باشد.

خوراکی هایی که برای افراد مبتلا به کبد چرب اکیدا ممنوع است؛

1. الکل از اولین نوشیدنی هایی هست که به شدت کبد را تهدید می کند و از خطرناک ترین خوردنی ها برای بدن محسوب می شود زیرا مصرف الکل باعث به وجود آمدن سم  در کبد و ملتهب شدن آن می شود، به همین دلیل حتی به افرادی که کبد چرب غیر الکلی هم دارند گفته می شود که از مصرف الکل پرهیز کنند.
2. نوشیدنی ها ی تهیه شده از شکر،مثل نوشابه های گازدار،نوشابه های انرژی زا،انواع آبمیوه هایی که از شیرین کنند های غیر طبیعی تهیه می شوند زیرا کبد توانایی تجزیه شکر زیادی که در آنها وجود دارد را ندارد و همین موضوع تاثیرات منفی زیادی بر کبد خواهد گذاشت.
3. غذاهایی با کربوهیدرات زیاد،مثلا برنج سفید،ذرت،ماکارونی،انواع نان هایی که با آرد سفید طبخ می شوند باعث می شوند که قند خون بالا برود سطح انسولین افزایش یابد ،که یکی از موارد بروز کبد چرب حساسیت آن به انسولین می باشد.برای جلوگیری بالا رفتن انسولین بدن بهتر است که از برنج قهوه ای استفاده شود،از نان های قهوه ای مثل نان جو و یا نان سنگک میل شود و…
4. منع مصرف از غذاهای فراوری شده ،مانند سوسیس و کالباس و انواع تنقلاتی که از مواد نگه دارنده بالایی در تهیه آنها استفاده شده است.

کلام آخر

می دانیم که همیشه و در همه حال پیشگیری بهتر از درمان خواهد بود،برای داشتن بدنی سالم بهتر است از تغذیه سالم بهره ببریم و همواره ورزش را در برنامه روزانه خود داشته باشیم،وبا تن دادن به این زندگی های ماشینی، سلامتی خود را به خطر نیندازیم چرا که بهترین نعمتی که داریم داشتن بدنی سالم است.

شاد و تندرست باشید.